Per la sua quarta edizione, la Sagra nella Zucca torna finalmente a pieno regime, nello storico ambiente di Palazzo Archinti, dove l’entusiasmo dei nostri volontari potrà accogliervi per farvi degustare ogni tipo di prelibatezza degna dei migliori sapori autunnali. Non mancheranno giochi, attività e divertimenti, risotti a volontà e qualche deliziosa sorpresa nel menù!
I nostri piatti, che premiano il più possibile l’economia e l’agricoltura locale, saranno serviti nel salone interno del Palazzo. Non sappiamo se ci aspetterà un autunno rigido o caldo, ma siamo certi che, al coperto e riscaldato, il Palazzo sarà comunque il posto giusto per una serata in compagnia!
Nelle nostre ricette usiamo esclusivamente zucche coltivate a Mezzago. Le varietà di zucca sono: Delica, Violina (o Butternut), Hokkaido, Marina di Chioggia
Menù Ristorante Sagra nella Zucca 2022
ANTIPASTI
– Piatto di salumi e formaggi con arancino 6,00 €
– Sformatino di Zucca con fonduta di Taleggio * 6,00 €
– Sformatino di Zucca con funghi porcini * 6,00 €
* piatto vegetariano
** piatto vegano
PRIMI PIATTI
– Tortelli Caserecci di Zucca con burro e salvia * 8,50 €
– Tortelli Caserecci di Zucca sugo al ragù di salamella 8,50 €
– Risotto alla Zucca e Gorgonzola * 6,50 €
– Vellutata di Zucca con pomodoro formaggio antico ** 6,50 €
– Pasta al pomodoro ** 5,00 €
* piatto vegetariano
** piatto vegano
SECONDI PIATTI
– Trippa 7,00 €
– Polenta con funghi porcini ** 8,50 €
– Polenta con formaggi * 8,50 €
– Arista di Maiale con ripieno di castagne e mele con Zucca 9,00 €
– Brasato di Manzo con polenta 9,00 €
FORMAGGI E CONTORNI
– Porzione di formaggi * 6,00 €
– Zucca la forno ** 3,00 €
– Patatine Fritte ** 3,00 €
* piatto vegetariano
** piatto vegano
DESSERT
– Torta di Latte * 4,00 €
– Strudel di Zucca * 4,00 €
– Cheesecake alle fragole * 4,00 €
– Sbrisolona con calice di Moscato * 6,00 €
* piatto vegetariano
** piatto vegano
Vini Ristorante Sagra nella Zucca 2022
Vini Bianchi
– Valcalepio Bianco D.O.C. Biologico 2019 15,00 €
Vini Rossi
– Valcalepio Rosso D.O.C. Biologico 2018 15,00 €
– Barbera d’Alba Cantina Bussia Soprana 15,00 €
Prosecco
– Extra Dry 12,00 €
Bevande Ristorante Sagra nella Zucca 2022
Beersmarck Birra Asparago
– Solo in Bottiglia 33 cl 4,00 €
Bar
– Bibite 2,00 €
– Caffè 1,00 €
– Amaro 3,00 €
– Grappa 3,00 €