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copertina libro

 

Asparago rosa maggio

logo aspa 200x200Protagonista assoluto della festa rimane l’Asparago Rosa, che nel pieno della stagione produttiva, conferma la propria caratteristica di prodotto agricolo di eccellenza dell’intera provincia di Monza e Brianza oltre che una riuscita azione di salvaguardia e valorizzazione del patrimonio agricolo e paesaggistico, che nel corso degli anni ha consentito di diversificare la produzione e avviare un nuovo modello di sviluppo rurale. Da quest’anno alcuni nuovi impianti entrano in produzione e vanno a rimpiazzare i campi più vecchi arrivati ormai al termine del ciclo produttivo. La superficie coltivata incrementa ulteriormente grazie alla messa a dimora circa 30.000 nuove “zampe”, che entreranno a loro volta in produzione fra due anni, arrivando a coprire circa 14 ettari.

Da segnalare anche il nuovo sito internet www.asparagorosa.it che, rinnovato e ottimizzato per la consultazione da mobile, si affianca alla pagina Facebook / asparagorosa nel fornire le informazioni riguardanti la coltivazione e la commercializzazione, consente di ripercorrere la storia dell’asparago di Mezzago dalle origini ad oggi. Alla sezione “Come acquistare” le informazioni per acquistare L'Asparago Rosa di Mezzago, anche direttamente dai produttori, dall’inizio del mese di aprile a fine maggio. Ricordiamo che la tipicità del prodotto, coltivato secondo le prescrizione del disciplinare, è garantita dalla Denominazione Comunale (De.Co.), dalla presenza del marchio e dalla caratteristica fascettatura.

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